连日来，珲春市市场监督管理局积极开展食品安全专项整治行动，进一步规范网络餐饮经营秩序，净化网络餐饮市场环境，全力守护群众“舌尖上的安全”。
市市场监督管理局围绕属地监管存在盲区、整治标准不一、后厨管理薄弱等问题，创新推行“分局交叉互检+后进商户对标观摩”双向整治模式，通过各分局异地排查、交叉监督、随机抽查的方式，破解属地自查宽松、“熟人监管”等监管难题，全面彻底排查日常巡查遗漏的安全隐患。
重点核查入网餐饮单位证照公示、经营资质范围，严查线上线下信息不符、超范围经营等问题。细致排查后厨环境卫生、食材储存、生熟分区、餐具消毒、从业人员健康管理等情况，对后厨脏乱、物品摆放杂乱等问题现场指导整改。总结监管经验、统一整治标准，不断提升网络餐饮监管规范化水平。
同时，组织整改滞后、后厨不达标的商户，走进辖区标准化示范门店观摩学习，通过“实地看、现场学、对照改”的方式，让商户直观掌握食品安全管理标准，补齐经营短板。
据统计，此次专项整治行动共检查入网餐饮单位633家，排查整改食品安全、经营资质各类问题300余个，有效提升了商户食品安全管理能力。
