走进位于珲春市近海街道太阳村的延边黄牛集中繁育养殖示范园区，一排排现代化钢结构牛舍有序排列，一头头膘肥体壮的延边黄牛悠闲地咀嚼着草料，空气中弥漫着草料的清香。

“园区集繁育、育肥和屠宰加工于一体，采用智能化养殖方式，精准喂养、科学管理，并与多所农业大学合作，加强对延边黄牛品种的保护和繁育。”延边黄牛集中繁育养殖示范园区总经理韩宝刚告诉记者。

延边黄牛是中国五大地方良种牛之一，得益于自然资源优势，延边黄牛肉风味独特，以肉质细嫩、汁多味美得名。

近年来，珲春市以“延边黄牛”为重点，紧紧抓住致富“牛鼻子”，在加强组织领导、建立保障措施、转变生产方式、加强品种保护等方面下大功夫，加快推动优势畜牧产业项目建设，不断做足“牛文章”，带动农民增收致富。

目前，延边黄牛集中繁育养殖示范园区已有6栋牛舍投入使用，分批次引进了以延边黄牛为主要品种的牛只，目前，黄牛存栏2000余头。

在智能化养殖方面，园区通过为黄牛配备耳标监测、定期称重和兽医巡检等方式，对每头牛的进食情况和发育状态进行实时监测，确保黄牛健康成长。

韩宝刚告诉记者：“为助力村民增收，我们以‘借母还犊’‘放母收犊’等方式，将园区内的牛分散给当地村民，发展带户养殖，积极推进示范园区、特色乡村和养殖户的培育，并将通过繁育扩群实现黄牛养殖规模1.5万头，满足珲春市良种繁育的长远发展需求。”

秋收过后，是大批量采购饲料的季节。园区与太阳村及周边乡镇签订收购合同，回收当地村民的秸秆作为饲料，采用菌酶协同发酵技术制作饲料，降低饲料成本、提升牛肉品质，促进村民增收。

太阳村党支部书记黄松汉说：“今年，通过与延边黄牛集中繁育养殖示范园区合作，既帮助村里推进了秸秆离田工作，又帮助村民实现了稳定增收。

珲春市将依托延边黄牛集中繁育养殖示范园区等畜牧产业项目，不断扩大种群规模，深入实施吉林省“秸秆变肉”工程，使肉牛产业越做越“牛”。